Предимства на замразяващите сушилни
Първо, предимствата на сушилнята за замразяване
В сравнение с други методи за сушене, сушенето на замразяване има много предимства, главно:
1. Preserve the color, aroma and taste of the sample to the greatest extent. For example, the natural pigments of vegetables remain unchanged, and the loss of various aromatic substances can be reduced to a minimum. Freeze-drying is better for preserving protein-containing foods than ordinary freezing.
2. Той е особено подходящ за чувствителни към топлина вещества, които могат да поддържат чувствителни към топлина компоненти след изсушаване на чувствителните към топлина материали; Той може да запази всички нива на хранителни вещества в храната, особено витамин С, който може да запази повече от 90%.
3., работещи при вакуум и ниска температура, растежът на микроорганизмите и действието на ензимите се инхибират .
4. Пълна дехидратация, сухите продукти са леки по тегло, с малки размери, заемат по -малко пространство по време на съхранение и са лесни за транспортиране; Различните замразени зеленчуци са брикетирани, а теглото е значително намалено . поради намаления обем, разходите за опаковане съответно са много по-малко .
5. Fast rehydration. Because the moisture contained in the dried material is directly evaporated in the freezing state, during the drying process, the water vapor will not drive the soluble substances to move to the surface of the material, and will not deposit salts on the surface of the material, that is, no hard material will be formed on the surface of the material. Thin Кожа, няма напрежение върху клетките или влакната, когато централната влага се премества на повърхността на материала и няма да причини деформация на материала поради свиване след изсушаване, така че е лесно да се абсорбира водата, за да се възстанови първоначалното му състояние .
6. Поради операцията под вакуум, има много малко кислород, така че някои лесно окислени вещества (като масла и мазнини) са защитени .
2. Въведение на продукта:
Vacuum freeze-drying technology, referred to as freeze-drying, also known as sublimation drying. Used in pharmaceuticals, biological products, chemical and food industries. Freeze-drying technology is very suitable for heat-sensitive substances such as antibiotics, vaccines, blood products, enzymes and hormones and biological тъкани .
3. Основни функции:
Оборудван с USB комуникационен интерфейс за улесняване на изтеглянето на данни; С отоплителния шелф (висок 65 градуса) може да бъде предварително зададена крива на отопление на рафта, автоматизация на експерименталния процес на сублимация; може да бъде конфигуриран с въздушен клапан, може да бъде напълнен със сух инертен газ; LCD дисплей: Крива на температурата на рафта, кривата на температурата на студента на студента, кривата на температурата на пробата, кривата на вакуумната степен и комбинираната крива; 36 Потребителски програми могат да бъдат запомнени, всяка програма може да контролира до 32 секции за контрол на температурата, а кривата на сушене на замразяване може да бъде запомнена .; Оборудван с RS232 интерфейс, който може да бъде директно свързан към компютъра за показване на кривата на лиофилизация в реално време
