Как плодовете на плодове и зеленчуци замразяват лимонови резени лимон
#Fruit и зеленчуков сушилня# лимонов плодов сок е смел и хрупкав, със силен аромат, богат на витамини, лимонена киселина, висок калий и нисък натрий и т.н. ., които са много полезни за човешкото тяло . Традиционното съчетание включва прясно изцеден сок, сушени лимонови резени и т.н. Хранителната консервация . FZG Интегрирана система за замразяване на храни за замразяване е интегриране на измиване и рязане на предварително третиране, свежо пресоване, извличане и други системи, система за сушене на вакуум, тя има способност за естествена обработка и производство {{{., тя има способността на естествената обработка и производството .} в момента, FZ Free Free-Dry-Dry-Dry, и т.н. Изсушаването на лимоновото замразяване и разнообразието от сушени от лимон замразени продукти са разработени, за да осигурят естествена, здравословна и безопасна здравословна храна за потребителския пазар .
Днес ще въведа стъпките на филийките на сушилнята на плодове и зеленчуци за замразяване на сушилня:
1) Избор на суровини
Изберете лимонови плодове с клас с вътрешен нарязан диаметър на повърхността 50-60 mm;
2) Почистване
Измийте избраните лимони;
3) Едно изсушаване на замразяване
Почистените плодове се поставят във фризера при запечатани условия и се замразяват на -15 градус за 8 часа; След това замразените плодове се прехвърлят от фризера към работещата камера на Шанхай Туофен вакуумна машина за сушене на замразяване, при температура 1 градус /мин . температурата се повишава до 55 градуса и се съхранява в продължение на 6 часа, а степента на вакуум е 5PA;
4) Нарязване
Нарежете лимона, изсушен на замразяване на филийки с дебелина 5 мм; Температурата при нарязване е -5 степен;
5) Накисване
The sliced fruit pieces were placed in a chitosan-vitamin complex solution for 3 minutes at 5℃, and the chitosan-vitamin complex solution was composed of chitosan, vitamin C and ethanol in a weight ratio of 1. : a mixed solution of 6:93, the ethanol is an ethanol solution with a volume concentration of 95%,
6) Вторично изсушаване на замръзване
Поставете накиснатите лимонови филийки във фризера и замразяване на изсушаване при -20 градус за 5 часа при запечатани условия; След това прехвърлете замразените филийки от лимон от фризера в работната камера на вакуумната сушилня за замразяване със скорост 3 градуса /min . След повишаване на температурата до 45 градуса, температурата се поддържа в продължение на 8 часа, а степента на вакуум е 4PA;
7) Опаковка
При асептични условия таблетките, изсушени на лимон, са опаковани с азотен пълнеж и филм за опаковане на храни и 2-3 таблетки, изсушени на замразяване, са опаковани и запечатани .
