Морска зърна плодове на прах за замразяване на храна за замразяване

Морска зърна плодове на прах за замразяване на храна за замразяване

Application advantages of food freeze dryer in sea buckthorn fruit freeze-dried powder: There are more than 190 kinds of bioactive components in sea buckthorn fruit, rich in VC, VE, carotenoids, various amino acids, organic acids, oleic acid, linoleic acid, linolenic acid, flavonoids, phospholipids, phenols, trace elements, protein and other essential nutrients for the human body, of which the content of VC is higher than that of any kind of fruit, and it has the reputation of "the king of VC". Among the 18 kinds of amino acids, 8 kinds of amino acids are necessary for the human body, and 12 kinds of necessary trace elements for the human body, including It, is high in calcium, iron, zinc, potassium, and selenium. In addition, the sea buckthorn fruit also contains a large number of pharmacologically active substances flavonoids, mainly anthocyanins, and catechins, and also contains triplenoic acid, mainly ursolic acid, and oleanolic acid, picaridin, incense Beans, serotonin, and other bioactive ingredients have anti-tumor, anti-ulcer, anti-inflammatory, anti-arteriosclerosis, анти-радиация, анти-стареене и други ефекти .

Понастоящем много производители обръщат внимание на непосредствените икономически интереси, вземете извличането на морски петна от морци като основна стока и игнорирайте пълното използване на плодов сок, така че скъпоценният и магически плодов сок се губи напразно . Основният причини за този проблем е, както следва: Морският сок е силно киселинен сок, с съдържание на морци и морци, които са напразно от 5%, и содът е напразно на морето, както е следното: Морският сок е силно киселинен сок, като следващата е, както е следното, и морският дол. Phz -3.5. развалянето на сока и покафененето също са основните причини за намаляване на аромата и качеството . промени в активните съставки, освен това, тъй като алдехидите, кетоните, киселините и т.н. стойност .

According to relevant research, the main harmful bacteria of sea buckthorn juice spoilage is wild yeast flora. It still survives 10% at -20℃for 72h, and the bacterial count doubles when stored at 5℃for 1 month. It can be seen that the cold storage of seabuckthorn juice is still slowly fermenting. Therefore, the beverages and foods produced by the spoiled juice in the past few years have bad taste, which has seriously damaged the reputation of sea buckthorn. Since sea buckthorn juice is a heat-sensitive substance, the sea buckthorn fruit powder prepared by the traditional high-temperature heating and drying method will cause sulfur-containing methionine and cysteine ​​in the juice. In acid Деградация, две трети от метионина се губи, а цистинът е почти напълно загубен .

It can be seen that preventing fermentation and browning of sea buckthorn juice is the key to maintaining high-quality juice. Over the years, there have been dozens of beverages and foods containing sea buckthorn, but many have been discontinued due to poor sales. As a food raw material, the processing technology of sea buckthorn juice must be developed to a high Ниво ., разчитайки на напредъка на науката и технологиите, използвайки съвременната нова технология за сушене на замръзване на храната, морската бутонна бузарница замръзва сушене на прах, дълбоко обработена от оборудване за сушене на храна, не само запазва храненето, здравеопазването и фармакологично активните съставки, но също така и решава проблема с ферментацията на кафяво {.

Сушилнята за замразяване на храната на морския прах е за предварително замразяване на голямо количество вода в морската котлона сок при ниска температура и я загрявайте при нискотемпературни вакуум and shape of the original substance, the freshness is unchanged, and the rehydration is good so that some heat-sensitive substances are not damaged. The freeze-drying process not only maintains the nutrients of the fresh juice, but also prevents the browning of the juice and solves the problems of fermentation, improves the product quality, reduces the volume, facilitates storage and transportation, and prolongs the shelf Животът . Seabuckthorn-изсушаването на прах е естествена зелена храна без промишлено замърсяване без консерванти, добавени в производствения процес .

Параметър:

Популярни тагове: Морски придружител на прах за замразяване на плодове за замразяване, Китай, доставчици, производители, фабрика, ценист, отстъпка, Морски дарове и водни продукти замръзване на сушилняВакуумна сушилня