Сушене чрез замразяване на кафе

【Фонова техника】

За да се подобри по-добре вкусът на разтворимото кафе и да се отговори на нуждите на потребителите, FD технологията за сушене чрез замразяване беше въведена в областта на обработката на кафе през последните години. За разлика от високотемпературната екстракция на разтворимото кафе, лиофилизираното кафе първо се екстрахира при ниска температура и след това се подлага на нискотемпературно вакуумно сушене чрез лиофилизиращо оборудване, което може по-добре да запази оригиналния аромат в кафеените зърна , а вкусът на кафето е по-богат и автентичен.

Успешното прилагане на технологията за сушене чрез замразяване в областта на кафето позволява разтворимото кафе да преодолее бариерите на традиционната технология за обработка и да избегне досадния процес, необходим за прясно смляно кафе. В същото време ниската му цена и преносимите му характеристики също го правят популярен сред младите хора днес и по-добре отговаря на разнообразните пазарни нужди.

【Процес на производство на лиофилизирано кафе】

Кафе на зърна - печене - смилане - екстракция - тициан - премахване на мехурчета - концентриране - сушене чрез замразяване - натрошаване - опаковане - опаковане. Кафето, изсушено чрез замразяване на прах, кафето, изсушено чрез замразяване, гранули и блокове, изсушено чрез замразяване, могат да бъдат обработени чрез производствената линия на сушилня за замразяване на кафе.

【Пълен комплект оборудване за лиофилизирано кафе】

Kassel Machinery разполага с екип за техническо обслужване с повече от десет години опит в индустрията за сушене чрез замразяване. Осигурете разнообразие от лиофилизирано прахообразно лиофилизирано мляко, включително сушилня за замразяване на кафе: мляко/магарешко мляко/камилско мляко, цветя, меча жлъчка, чай, плодове и зеленчуци, естествени растителни багрила, протеинови пептиди......